Ricetta della Pasta Frolla Vegana Ideale per Crostate e Biscotti

La ricetta per la pasta frolla vegana è semplice e versatile.

Unisci farina, zucchero, olio di semi, acqua, scorza di limone, lievito e sale. Impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Questa pasta frolla vegana è ideale per crostate, biscotti e altri dolci, grazie alla sua consistenza morbida e al gusto delicato.

L’assenza di uova e burro la rende adatta anche a chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.

Pasta Frolla Vegana

Pasta frolla vegana

Questa pasta frolla vegana è semplice da preparare, friabile e deliziosa. Potete utilizzarla per realizzare crostate con marmellate o creme oppure per preparare biscotti croccanti
Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Riposo in frigo (opzionale) 30 minuti
Tempo totale 1 ora 20 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 250 g di farina preferibilmente farina di farro o farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • 80 ml circa di acqua
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale opzionale

Istruzioni
 

  • In una ciotola setacciate la farina e il lievito per dolci, quindi aggiungete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Mescolate bene con una forchetta.
  • Aggiungete l'olio di semi di girasole e iniziate ad impastare con le mani.
  • Versate a poco a poco l'acqua, continuando ad impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, non appiccicoso. La quantità di acqua può variare leggermente a seconda dell'assorbimento della farina.
  • Una volta ottenuto un panetto morbido e compatto, la vostra pasta frolla vegana è pronta per essere utilizzata per crostate, biscotti o altri dolci.
  • Non è necessario far riposare l'impasto in frigo prima dell'utilizzo.
  • Per la cottura, si consiglia di utilizzare un forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Keyword Pasta frolla vegana
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FAQ sulla pasta frolla vegana

Posso sostituire l’olio di semi con un altro tipo di olio?

Sì, puoi usare olio di cocco, di oliva o di semi di lino. 

Posso aggiungere degli aromi all’impasto?

Sì, puoi aggiungere scorza di limone, vaniglia o spezie a piacere. 

Posso congelare la pasta frolla?

Sì, puoi congelarla per massimo 2-3 mesi ben avvolta. 

Quanto tempo dura la pasta frolla in frigo?

Circa 3-4 giorni in un contenitore ermetico. 

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