La pasta agli spinaci è uno dei primi piatti più facili (solo 2 ingredienti), gustosi e sani che si possano preparare. Inoltre, fa bene alla tua salute e al pianeta, ecco perchè:
Lo sai che gli spinaci sono considerati un superfood. Infatti, sono ricchi di sostanze nutritive come le vitamine A, C e K, oltre che di ferro e fibre. Questo li rende un'ottima scelta per un pasto sano. Noi di ProVegan abbiamo elogiato gli spinaci, inserendoli anche in questo articolo, delle 10 verdure più proteiche!
Inoltre anche la pasta di spinaci è molto sana. In questa ricetta vegana utilizzeramo la farina integrare. Ciò significa che è ricca di fibre e di altri nutrienti, fondamentali per il nostro benessere.
La combinazione di questi 2 ingredienti dà vita a un piatto di pasta verde non solo sano ma anche delizioso. È un'ottima opzione per un pasto nutriente. Segui la nostra ricetta e provala oggi stesso!
Pasta Agli Spinaci Vegan: Super Facile e veloce, solo 2 ingredienti
Pasta Agli Spinaci Vegan: Super Facile e veloce, solo 2 ingredienti
Preparazione
50 MINUTI
Cottura
4 - 6 MINUTI
Difficoltà
Bassa
Dosi per
2 - 3 PORZIONi
Costo
BASSO
Calorie per dose
350 KCAL
Ingredienti per la pasta fresca verde
Preparazione della pasta verde agli spinaci
- 1Frullare gli spinaci con il sale e la farina, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2Successivamente, porre il composto in un piano infarinato e lavorare fino ad ottenere un panotto. (non ci sarà bisogno di acqua, già presente negli spinaci)
- 3Copritelo e lasciatelo riposare per 30 o 40 minuti.
- 4Prendete il composto e stendetelo in un piano con della farina fino ad ottenere la forma di pasta di spinaci che desiderate. Noi abbiamo optato per le tagliatelle.
- 5Cuocere la pasta in acqua bollente per qualche minuto. Assaggiate la pasta prima di scolarla essendo fresca i tempi di cottura possono variare in base al formato della vostra pasta.
- 6Scolare e condire a piacimento. Buon appetito
Tagliatelle agli spinaci condimento
Questo piatto e davvero facile da realizzare con soli 2 ingredienti gli spinaci e la farina. Di conseguenza secondo noi il miglior condimento che potevamo abbinare a questa pasta di spinaci, doveva essere semplice.
Abbiamo scelto burro e salvia, per condire la pasta agli spinaci.
Consigli
- Si possono utilizzare gli spinaci congelati?
Certo, però scongelali bene e togli l'acqua in eccesso. E' possibile che devi aumentare la quantità di farina essendo gli spinaci più acquosi.
