I 7 migliori ristoranti vegani di Bologna

Bologna è una delle metropoli più belle e storiche d'Italia, può definirsi città poliedrica, nota per le sue torri, i suoi lunghi portici e per il bellissimo centro storico, fra i più estesi d'Italia.

Ma non solo, anche alcune ricette sono considerate in tutto il mondo come un vero e proprio patrimonio culinario dell'umanità.


Il tempo, però, ha cambiato alcuni stili alimentari del popolo italiano e noi di Provegan ci siamo chiesti se anche a Bologna, come a Milano e Roma, si possa avere uno stile plant-based senza rinunciare ad una cena a lume di candela. 

Ma la vera domanda è: si potrà mantenere una dieta vegana senza rinunciare ad una cena a lume di candela?

Abbiamo, quindi, stilato per voi una classifica dei 7 migliori ristoranti vegani a Bologna !

Non siete sicuri in che ristorante vegano andare?

Ti aiutiamo noi di ProVegan

Lista dei migliori ristoranti vegani di Bologna

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Zazie

Zazie nasce a Bologna nel 2009 e si sviluppa in molte altre città.

L’obiettivo è di valorizzare la ricchezza regionale dei produttori italiani, le preferenze e lo stile di vita plant-based.

I menù di Zazie sono vegetariani e non solo, ricchi di benessere e pieni di empatia: per il diritto ad un’ottima vita, sana ed emozionante.

Succhi di frutta e centrifugati di verdura, vellutate di verdura, insalate di frutta e cereali sono gli immancabili ingredienti dei pranzi, degli aperitivi, delle cene da Zazie.

6 - Botanica Lab Cucina 4.6⭐

Via Battibecco, 4/C, 40123 Bologna BO (€€)

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Botanica Lab Cucina

Botanica Lab è il progetto di cucina plant-based che fa bene al corpo e al pianeta.

Il menù raffinato e completo permette una vasta gamma di combinazioni tra primi secondi antipasti e vini.

5 - Basilico Food Bologna* 4.6⭐

Basilico Food - Via Massarenti - Bologna Restaurant - HappyCow

Basilico Food Bologna

Basilico Food Bologna è un nuovo modo di far ristorazione, è possibile ordinare con i servizi di take-away "classici", oppure direttamente dalla pagina internet.

Propone un branch menù con un ricco assortimento di centrifugati, frullati, dolci e caffè Bio, marmellate e vari tipi di pane, oltre a vari tipi di toast e hamburger vegan.

4 - Estravagario* 4.7⭐

 Via Mascarella, 81/H, 40122 Bologna BO (€€)

Potrebbe essere un'immagine raffigurante pomodoro e spazio al chiuso

Estravagario

Estravagario è un locale particolare, che lega la cucina vegana e l'arte contemporanea.

Offrono una vasta scelta di piatti vegetariani e vegani, con sapori e colori diversi tutti i giorni, “rimestandoli” insieme per creare nuove combinazioni di gusto. 

Non vengono usate materia prima surgelata, ma solo prodotti freschi, biologici e possibilmente locali.

Le ricette cambiano tutti i giorni seguendo la stagionalità e la varietà per garantire sempre il massimo in termini di freschezza e contenuti nutrizionali del cibo.

3 - Breaking Toast 4.7⭐ 

Via Irnerio, 18d, 40126 Bologna BO (€)

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Breaking Toast

Breaking Toast è una toasteria che offre un ampia scelta di toast XXL classici, speciali, vegetariani, vegani.

Pane artigianale senza conservanti a Km 0 in due ricette, con farina di mais e integrale ai cereali, per soddisfare qualsiasi palato.

Il menù è ben assortito con toast enormi pronti a soddisfare ogni palato con i suoi gusti variegati e con tante delizie e novità.

2 - Missfagiola Green Lab Bologna 4.7⭐

Missfagiola Green Lab a Bologna - Menu, prezzi, immagini, recensioni e indirizzo del ristorante su TheFork

Missfagiola Green Lab Bologna

Missfagiola Green Lab è il ristorante vegano dove gusto, salute e amore per la natura si uniscono per la creazione di piatti speciali.

Gli ingredienti utilizzati sono tutti vegetali, biologici selezionati, freschi e prevalentemente a Km zero.

Uno spazio perfetto per la tua pausa pranzo, una merenda, uno spuntino sfizioso o pieno di dolcezza, tutto in un menù ricco di sapori.

Potrebbe essere un'immagine raffigurante cibo e spazio al chiuso

Julienne cucina

Julienne cucina viene considerato come un nuovo laboratorio di cucina vegetariana e vegana a Bologna.

Piatti da portar via o assaggiare subito, con ingredienti sempre freschi a Km 0 e tanto amore per la cucina!

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