Tutti meritano di iniziare la giornata con una colazione sana e gustosa, anche chi segue una dieta vegana o senza glutine.
Con questa ricetta, potrai preparare dei pancake di banana vegani in pochi minuti, senza rinunciare al gusto e alla nutrizione.
I nostri pancake sono fatti con ingredienti semplici e facilmente reperibili, come banane, farina di riso, lievito in polvere e zucchero di canna.
Sono soffici, gustosi e croccanti fuori, e sono un ottimo modo per iniziare la giornata.
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere una polvere proteica vegana alla ricetta. Questo non solo aumenterà il contenuto proteico, ma aiuterà a tenerti sazio per più tempo.
Suggerimenti e Varianti
Ecco alcuni suggerimenti per rendere i tuoi Pancake di Banana Vegani ancora più gustosi:
- Usa banane mature per un sapore più dolce e ricco.
- Aggiungi una spruzzata di limone o di vaniglia per esaltare il sapore delle banane.
- Decora i tuoi pancake con frutta fresca, sciroppo d'acero o cioccolato.
Sperimenta e trova la tua versione preferita!
Banana Pancakes Vegan, facili, buoni e gluten free
Pancake di Banana Vegani facili, gustosi e gluten-free. La ricetta perfetta per una colazione salutare e deliziosa!
Con pochi ingredienti semplici come la farina d'avena e la banana, crea una deliziosa alternativa vegana ai classici pancake.
Preparazione
10 minuti
Cottura
6 minuti
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 - 6 porzioni
Costo
Basso
Ingredienti Banana Pancakes Vegan
Preparazione
- 1Schiacciare la banana in una ciotola e mescolarla con il latte di avena, la stevia o lo zucchero e la fecola di patate.
- 2Aggiungere la farina d'avena e il lievito e mescolare per ottenere un impasto omogeneo.
- 3Riscaldare una padella antiaderente e versare una porzione di impasto per ogni pancake.
- 4Cuocere a fuoco medio fino a quando si formano delle bolle sulla superficie (2 o 3 minuti per lato), quindi girare e continuare a cuocere finché entrambi i lati sono dorati.
- 5Servire caldi con il topping preferito, come la crema al cioccolaro al latte o bianco o la frutta fresca.
Suggerimenti per utilizzare altre farine integrali
- Aumentare la quantità di liquido: Le farine integrali generalmente hanno una consistenza più grossolana rispetto alla farina 00 o di avena e la ricetta potrebbe richiedere più liquido per ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungere un ulteriore legante: Le farine integrali non contengono glutine, quindi potrebbe essere necessario aggiungere più legante come la fecola di patate o la gomma xantana per aiutare a mantenere la consistenza della pastella.
- Regolare il tempo di riposo: Le farine integrali potrebbero richiedere più tempo per assorbire il liquido rispetto alla farina 00. Lascia riposare la pastella per 10-15 minuti prima di cuocere i pancake.
Suggerisco di iniziare con piccole variazioni alla ricetta originale e di modificare di conseguenza, se necessario, in base ai risultati ottenuti.