Pancakes Vegani alla Banana: La Colazione Soffice e Sana

Alla ricerca di una deliziosa colazione vegana che sia sana, facile da preparare e che ti mantenga sazio per tutta la mattina? Questi soffici pancake alla banana sono la soluzione perfetta.

I pancake sono un pilastro della colazione, ma le ricette tradizionali sono fatte con uova, latte e burro.

I pancake vegani sono un’alternativa più leggera e sana senza compromettere il sapore.

Questo articolo fornirà una semplice ricetta per pancake vegani alla banana soffici e ricchi di proteine vegetali, realizzati con pochi ingredienti.

I Benefici dei Pancake alla Banana Vegani

Questi pancake alla banana sono realizzati con farina d’avena, una fonte eccellente di proteine, fibre, vitamine e minerali, che aiuta a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue e a farti restare sazio.

L’ingrediente principale, le banane mature, sono anche ricche di fibre e antiossidanti, che possono migliorare la digestione e la salute del cuore.

I nostri pancake contengono anche oli vegetali, che sono ricchi di grassi mono e polinsaturi, essenziali per la salute del cuore e del cervello.

Senza dimend, i nostri pancake sono a basso contenuto calorico rispetto ai pancake tradizionali, rendendoli un’opzione eccellente per chi cerca di mantenere o perdere peso.

Infine, i nostri pancake sono complemente plant-based, senza latticini e senza uova, rendendoli adatti a coloro che seguono una dieta vegana o che hanno allergie o intolleranze alimentari.

Personalizza i tuoi pancake vegani alla banana

Personalizzare i pancake alla banana senza uova e latte può essere un modo divertente e gustoso per variare la tua colazione o merenda.

Puoi aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, noci o cannella, o sperimentare con farine alternative. Otterrai facilmente un nuovo sapore!

Per quanto riguarda i topping, le possibilità sono infinite: burro di arachidi, frutta fresca, panna vegetale da montare, mascarpone vegetale o sciroppo d’acero..

In conclusione, personalizzare i pancake vegani alla banana è un modo eccellente per sperimentare con diversi sapori e texture.

Pancake alla banana vegani preparazione

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Prova queste ricette:

Pancake Vegani alla banana

Pancake Vegani alla Banana

Questa ricetta senza uova né latticini è adatta a tutti gli intolleranti e a chi segue un’alimentazione vegana. È facile e veloce da preparare, per una colazione nutriente che sazia a lungo grazie alle proteine della farina e della banana.
Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 151 kcal

Ingredienti
  

  • 1 banana matura
  • 100 g di farina integrale
  • 150 ml di latte di soia
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di cannella
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Istruzioni
 

  • Schiacciare la banana con una forchetta in una ciotola capiente.
  • Unire la farina, il lievito, la cannella ed il latte di soia. Mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  • Scaldare una padella antiaderente e ungere leggermente con olio extravergine d’oliva.
  • Versare un mestolo di pastella e cuocere per 2-3 minuti per lato a fiamma media fino a doratura.
  • Impilare i pancake man mano che sono pronti e servire caldi.
  • Si possono guarnire a piacere con sciroppo d’acero, frutta fresca o secca. Sono ottime anche le versioni al cacao, con l’aggiunta di gocce di cioccolato o con l’uvetta.

Note

Si possono guarnire a piacere con sciroppo d’acero, frutta fresca o secca. Sono ottime anche le versioni al cacao, con l’aggiunta di gocce di cioccolato o con l’uvetta.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali
Pancake Vegani alla Banana
Porzione
 
80 g
Per porzione
Calorie
151
% RDA
Grassi
 
5
g
8
%
Carboidrati
 
25
g
8
%
Proteine
 
4
g
8
%
* Percentuali RDA basate su una dieta da 2000 calorie.
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